Choď na obsah Choď na menu
 


Brazilský banánový dort

Suroviny:

100 g másla, 120 g cukru, 150 g polohrubé mouky, 3 vejce, trocha soli, citronová kůra, 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva, máslo na pokapání dortu a na vymaštění dortové formy, hrst drcených piškotů na vysypání dortové formy, moučkový cukr na posypání.

Na obložení:

4 banány, 2 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce strouhaného kokosu.

 

Postup:

Máslo s cukrem a citronovou kůrou z dobře opraného citronu utřeme v misce elektrickým šlehačem do

husté pěny. Potom přidáváme žloutky jeden po druhém a ušleháme. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a zlehka vmícháme do připravené směsi. Nakonec směs osolíme a lehce do ní vmícháme z bílků. Připravené těsto rozestřeme do máslem vymazané a drcenými piškoty vysypané menší dortové formy. Oloupané banány nakrájíme asi na 10 mm kolečka a rozložíme na povrch těsta, kam je mírně vtlačíme, pokapeme citronovou šťávou, posypeme kokosem a pokapeme rozpuštěným máslem. Dort vložíme do mírně vyhřáté trouby a upečeme. Před podáváním posypeme cukrem a nakrájíme na dílky.

 

Broskvová bomba

Suroviny:

2 kompoty půlených broskví, 6 plátků čiré želatiny, 300 g plnotučného jogurtu, 100 g cukru, 300 g smetany ke šlehání, 15 cukrářských piškotů, 1 lžíce broskvové pálenky

ozdoba:

1 balíček vanilkového cukru, 100 g smetany ke šlehání, 3 lžíce mandlových lupínků

 

Postup:

Dáme okapat broskve a šťávu odchytíme. Několik půlek ponecháme vcelku a zbývající nakrájíme na kostičky. Namočíme želatinu. Cukr rozmícháme v jogurtu. Želatinu vymačkáme, rozpustíme ve 3 lžících horké broskvové šťávy a přidáme do jogurtu. Vmícháme na kostičky nakrájené broskve a tuhou šlehačku. Hlubokou mísu vypláchneme studenou vodou a naplníme ji smetanovým krémem. Povrch pokryjeme cukrářskými piškoty tak, aby mírně přesahovaly okraj formy. Zakapeme 3 lžícemi broskvové šťávy s destilátem a zakryjeme fólií. Dáme ztuhnout do chladničky nejlépe přes noc. Formu krátce ponoříme do horké vody a obsah vyklopíme na podnos. Ušleháme tuhou šlehačku s vanilkovým cukrem. Naplníme do dortového sáčku a bombu ozdobíme. Nakrájíme broskve a posypeme nasucho opraženými mandlovými lupínky.

 

Čokoládová torta 1

Suroviny:

10 dag masla, 15 dag cukru, 3 vajcia, lyžica kakaa alebo trochu zmäknutej čokolády, 15 dag krupicovej múky, 1 balíčka prášku do pečiva, 3 - 4 lyžice mlieka

Plnka:

15 dag masla, cukor, kakao, rum

 

Postup:

Vymiešame maslo s cukrom a kakaom alebo čokoládou. Pridáme múku, prášok do pečiva a mlieko, vylejeme do formy a upečieme.

Plnka:

Maslo, cukor, kakao a rum zmiešame a necháme stuhnúť. Tortu prerežeme, naplníme a posypeme orechami.

 

Čokoládové dortíčky

Suroviny a postup:

14 dag másla, 4 žloutky, 14 dag cukru, strouhaná citrónová kůra, vše utřeme. Z bílků našleháme sníh, 14 dag strouhané čokolády 14 dag polohrubé mouky zlehka smícháme dohromady. Obě směsi smícháme a vypracujeme v těsto, které natřeme na vymazaný plech. Po upečení se ještě z teplého vypichují kulaté dortíčky, které slepíme čokoládovým krémem a poléváme čokoládovou polevou.

 

Čokoládový dort 2

Suroviny:

8 vajec, 1 šálek cukru, 1 šálek hrubé mouky, 1 šálek lískových jader, 40 g kakaa, 50 g másla, 1 balíček vanilkového cukru, 1/2 skořice, 2 - 3 lžíce meruňkového džemu, 2 lžíce rumu, smetana na šlehání nebo pralinky na ozdobu, tuk a mouka na formu.

Na máslový krém:

3 dl mléka, 100 g cukru, 3 žloutky, 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku, 1 lžička vanilkového cukru, 200 g másla, 1 šálek jader vlašských ořechů, 30 g kakaa.

Na čokoládovou polevu:

200 g cukru, 1 dl vody, 100 g čokolády na vaření, 30 g másla.

 

Postup:

Žloutky utřeme s polovinou cukru do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něj druhou

polovinu cukru. Pak přidáme skořici, vanilkový cukr, jemně nastrouhaná lísková jádra, kakao a vše

promícháme. Potom směs smícháme s moukou a nakonec vmícháme ušlehaný sníh. Přidáme rozpuštěné vychladlé máslo a opět promícháme. Hmotu nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané dortové formy, povrch urovnáme a ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova. Vychladlý dort rozřízneme na tři kola a plníme máslovým krémem.

Máslový krém:

Pudinkový prášek smícháme se studeným mlékem a vanilkovým cukrem a za stálého míchání zahříváme, až vznikne hustý krém. Máslo s cukrem a žloutky utřeme do pěny, pak po částech

vmícháme prochladlý krém a jemně nastrouhaná ořechová jádra. Polovinu krému smícháme s kakaem.

Spodní díl dortu pokapeme rumem, potřeme tmavým krémem, přikryjeme druhým dílem, který potřeme

džemem, světlým krémem a přikryjeme třetím dílem. Nakonec dort polijeme čokoládovou polevou.

Čokoládová poleva:

Čokoládu nastrouháme a utřeme s máslem. Cukr s vodou svaříme a po částečném vychladnutí do něj postupně vmícháme utřenou čokoládu. Touto polevou přelijeme připravený dort, rozetřeme ji nožem namočeným ve vlažné vodě a ozdobíme po obvodu pralinkami nebo kopečky šlehané smetany.

 

Čokoládový dort s tvarohem

Suroviny:

těsto:

100 g polohrubé mouky, 50 g másla, 40 g cukru, 1 žloutek, špetka soli

náplň:

6 plátků čiré želatiny, 120 g hořké čokolády, 120 g bílé čokolády, 500 g tučného tvarohu, 100 g cukru, 150 ml mléka, 375 ml smetany ke šlehání

 

Postup:

Uhněteme mouku, máslo, cukr, žloutek, sůl. Zavineme do fólie a dáme na 30 minut do chladničky. Předehřejeme troubu na 200 °C. Vymaštěnou formu vyložíme těstem. Pečeme asi 10-15 minut. Želatinu namočíme v trošce vody. Oba druhy čokolády rozpustíme odděleně ve vodní lázni. Tvaroh ušleháme. Vmícháme cukr a mléko. Mokrou želatinu rozehřejeme při mírné teplotě. Promícháme s tvarohovou hmotou. Rozdělíme na 2 části, do každé vmícháme jeden druh čokolády. Smetanu ušleháme dotuha. Polovinu šlehačky vmícháme do bílého krému, druhou do tmavého. Dortový korpus necháme vychladnout v rozkládací formě. Potřeme bílým krémem. Navrch opatrně rozdělíme tmavý krém. Dort chladíme nejméně 3 hodiny. Potom opatrně vyjmeme z formy, zdobíme strouhanou čokoládou.

 

Dobošová torta 1

Suroviny:

7 vajec, 200 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 140 g polohrubej múky

Plnka:

4 vajcia, 240 g práškového cukru, vanilkový cukor, 130 g čokolády, 400 g masla

 

Postup:

Cukor, vanilkový cukor, žĺtky dobre vymiešame. Pridáme múku a nakoniec z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Pečieme na vymastenom a pomúčenom plechu tenké pláty (2 - 3 lyžice cesta podľa veľkosti formy). Takýchto plátov budeme mať asi 7 - 9. Vychladnuté plníme plnkou. Polejeme čokoládov a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

Plnka:

Polovicu cukru, vanilkový cukor, vajcia a polámanú čokoládu šľaháme nad parou kým krém nezačne hustnúť. Maslo vymiešame s druhou polovicou cukru a postupne pridávame vychladnutý čokoládový krém.

 

Dobošův dort 2

Suroviny:

6 vajec, 120 g moučkového cukru,150 g polohrubé mouky, tuk na vymazání a drcené piškoty na vysypání formy, 80 g mandlí.

Na krém:

200 g moučkového cukru, 300 g másla, 150 g čokolády, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr.

Na karamel:

200 g krupicového cukru, 3 lžíce vody.

 

Postup:

Žloutky utřeme s cukrem na jemnou hmotu. Z bílků ušleháme sníh, smícháme s připravenou hmotou,

do které lehce přimícháme mouku. Z připraveného těsta upečeme v dortových formách šest tenkých

dortových plátů (doba pečení asi 10 minut). Po vychladnutí je natíráme tenkou vrstvou krému a rovnáme na sebe. Poslední plát poklademe karamelem.

Příprava krému:

Cukr, žloutky a čokoládu šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Potom necháme hmotu vychladnout. Změklé máslo utřeme v míse s vanilkovým cukrem a postupně přidáváme připravenou hmotu.

Příprava karamelu:

Na pánvičku nasypeme krystalový cukr a na mírném ohni necháme za stálého míchání zkaramelizovat. Když je cukr zlatavý, velmi opatrně přidáme trochu teplé vody a po zpěnění rozvaříme na hustý karamel, který po ztuhnutí nakrájíme pomaštěným nožem na 12 dílů. Po vychladnutí je poskládáme na povrch dortu, který na okrajích ozdobíme kopečky čokoládové náplně. Boky dortu potřeme zbývajícím krémem a posypeme loupanými, na plátky nakrájenými a na másle opraženými mandlemi.

 

Dort s kakaovou náplní

Suroviny:

4 vejce, 120 g másla nebo Hery, 180 g cukru, 130 g polohrubé mouky, 50 g kakaa, 1/2 balíčku prášku do pečiva, tuk na vymaštění a mouka na vysypání formy, 50 g mandlí a kompotované višně na ozdobu.

Na krém:

120 g másla nebo Hery, 1 šálek mléka, 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku, 1 - 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce kakaa, 2 lžíce rumu.

 

Postup:

Celá vejce šleháme s cukrem do zhoustnutí, vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a

kakaem. Nakonec lehce vmícháme rozpuštěné a zchladlé máslo nebo Heru. Hmotu pečeme zvolna

45 minut ve vymazané a moukou vysypané formě. Vychladlý dort rozřízneme, naplníme polovinou krému, druhou polovinou potřeme povrch. Přizdobíme mandlemi krájenými na nudličky a kompotovanými višněmi.

Příprava krému:

Pudinkový prášek rozmícháme ve třech lžících studeného mléka a vlijeme do nádoby s vařícím oslazeným mlékem. Za stálého míchání chvíli povaříme. Do chladnoucí směsi vmícháme změklé máslo nebo margarín, které jsme předtím smíchali s kakaem a ochutili rumem.

 

Dort s vanilkovým krémem

Suroviny:

6 vajec, 125 g krupicového cukru, 125 g polohrubé mouky, 80 g másla, 1 vanilkový cukr, tuk na

vymaštění a mouka na vysypání formy, 80 g strouhaného kokosu.

Na krém:

1/8 l mléka, 1 žloutek, 40 g práškového cukru, 1 polévková lžíce pudinkového prášku,

1 sáček vanilkového cukru, 250 g cukru, 250 g másla.

 

Postup:

Změklé máslo vložíme do mísy, zasypeme cukrem a šlehačem s hnětacími nástavci utřeme. Potom

přidáváme žloutky jeden po druhém, až připravíme kyprou směs. Do ní přidáme z bílků ušlehaný sníh,

ztužený vanilkovým cukrem, a nakonec zlehka smícháme s prosátou moukou. Těsto nalijeme do tukem

vymazané a moukou vysypané formy. V mírně předehřáté troubě zvolna upečeme tak, aby se těsto

rovnoměrně propeklo. Prochladlou placku po délce prořízneme a naplníme krémem. Povrch rovněž

pomažeme krémem a posypeme jemně strouhaným kokosem.

Příprava vanilkového krému:

V mléce s cukrem, které přivedeme do varu, mícháme pudinkový prášek, rozmíchaný předem v trošce studeného mléka. Když zhoustne, přidáme rozšlehaný žloutek a mícháme už jen krátce. Pak jej odstavíme a mícháme, až krém vystydne. Máslo napěníme s cukrem a vanilkovým cukrem a po částech vmícháme vanilkový krém.

 

Dort ze zakysaných smetan - 3 varianty

Suroviny:

3 zakysané smetany, pytlík piškotů, kompotované broskve nebo jiné ovoce - kompotované nebo čerstvé dle chuti

 

Postup:

Do každé smetany zamícháme 2 lžíce krupicového cukru, lžicku rumu a lžicku šťávy z kompotu, do jedne lžici kakaa. Do dortové formy skladáme po vrstvách piškoty, pokrájené ovoce, zalijeme smetanou, stále opakujeme, kakaovou smetanu použijeme doprostřed. Ozdobíme kakaem, ovocem, nebo kokosem... Přes noc necháme v lednici vychladit a ztuhnout.

Ad dortík : Ještě jednodušší a chuťově vyváženější je následující:

na 1 kysanou smetanu 1 sáček vanil. cukru (to celé cca 3 x) + samozřejmě nezbytné množství piškotů. Navrch jahody - čerstvé, v nouzi mražené, a želatina. Vynikající delikatesa.

Ad dortík: a nejjednodušší varianta:

3 x smetana, 3 x vanilkový cukr, 2 x piškoty, 1 x kompot a vše prostě zamíchat do sebe...

 

Dortíčky

Suroviny:

10 dag hladké mouky,  3,5 dag cukru,  7,5 dag másla,  1 dag kakaa,  1,5 dag ořechů, 1 žloutek

 

Postup:

Ze surovin uděláme těsto a vykrajujeme kolečka, která pečeme v dobře vyhřáté troubě.

 

Náplň:

6 dag cukru, 1 žloutek, 6 dag ořechy, 2 lžíce marmelády  

 

Postup:

Cukr třeme se žloutky, přimícháme ořechy a marmeládu tak, aby byla náplň vláčná.

 

Dortíčky na poslední chvíli    

Suroviny:

2 balíčky máslových sušenek Club, lentilky nebo želé bombóny na ozdobení.

Krém:

2dl mléka, 1/2 balíčku pudinkového prášku s kakaovou příchutí, 10 dag másla, 5 dag čokolády na vaření, 5 dag cukru, 1/2 lžičky mleté kávy.

Citrónová poleva:

13 dag moučkového cukru, 1 lžíce vody, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 lžička rozehřátého tuku.

 

Postup:

Nejdříve si připravíme krém. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink. Změklý tuk utřeme s nahřátou čokoládou a cukrem do pěny, přidáme mletou kávu a po částech zašleháme vychladlý pudink. Krémem spojujeme vždy dvě sušenky, povrch přelijeme polevou a ozdobíme lentilkami nebo želé bombony.

 

Ilšské dortíčky

Suroviny:

15 dag hladké moukym  15 dag máslam  8 dag moučk.cukrm  8 dag strouhané ořechym špetka skořicem  strouhaná citrónová kůra.

 

Postup:

Vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočnout. Vyválíme, vykrájíme kolečka nebo jiné druhy, která

upečeme na vymazaném plechu.

 

Náplň :

10 dag moučkového cukru, 3 žloutky, 1vanilkový cukr, 1 lžička rumu, 15 dag strouhaných ořechů, rybízová zavařenina

 

Postup:

Žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme ostatní suroviny a umícháme. Vychladlá kolečka po dvou slepujeme náplní. Povrch polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkou ořechů. 

 

Jablečný dort za studena

Suroviny:

cca 1 kg jablek, 3 lžíce cukru, 1 balíček dětských piškotů, 2 balíčky vanilkových pudinků

 

Postup:

Jablka oloupeme, rozkrájíme na menší kousky, samozřejmě bez jadřinců a s 500 ml vody rozvaříme na kaši, přidáme cukr a dále vaříme. Když se rozvaří zahustíme pudinky, které jsme rozmíchali ve 250 ml vody. Do formy dáme alobal a na to vrstvu piškotů, jablečnou směs a střídáme, poslední vrstva je jablečná směs. Dáme vychladit do lednice, podáváme studené, pokrájené na kousky, můžeme zdobit šlehačkou.

 

Jablková torta

Suroviny:

Cesto:

3 vajíčka, 125 g práškového cukru, 1/2 balíčka vanilkového cukru, 75 g polohrubej múky, 75 g maizeny, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, 20 g kakaa

Plnka:

750 g jabĺk, 75 g kryštálového cukru, 1/8 l vody alebo jablkovej šťavy (z obchodu), 1 polievkovú lyžicu maizeny, 600 ml smotany na šľahanie, 2 balíčky vanilkového cukru

 

Postup:

Rúru predhrejeme na 180 °C. Vajíčka rozdelíme na bielky a žĺtky, z bielkov ušľaháme sneh, pri šľahaní po častiach pridávame cukor, vanilkový cukor a došľaháme. Primiešame žĺtky, múku, maizenu, prášok do pečiva, kakao, premiešame. Tortovú formu s pružným okrajom vyložíme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom a naplníme cestom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 25 minút. Necháme vychladnúť. Jablká ošúpeme, prerežeme na štvrtinky, vyberieme jadrovník, nadrobno nakrájame. Dáme do hrnca, zalejeme vodou alebo jablkovou šťavou, pridáme 75 gramov cukru a dusíme asi päť minút. Maizenu nahladko vymiešame v 2 - 3 polievkových lyžiciach vody, vlejeme do kompótu, necháme prevrieť a zahustíme.Tortu dva razy prerežeme, na spodný diel dáme jablká a prikryjeme druhým plátom. Smotanu dotuha vyšľaháme s vanilkovým cukrom, 1/3 odložíme na ozdobu. Druhý plát potrieme šľahačkou, prikryjeme, šľahačkou potrieme vrch aj boky torty. Nakoniec môžeme boky ozdobiť nastrúhanou čokoládou, pri obzvlášť slávnostnej príležitosti tortu dozdobíme kopčekmi šľahačky a kúskami ovocia.

 

Jahodová torta 1

Suroviny:

5 celých vajec, 5 žĺtkov, 150 g práškového cukru, 170 g hladkej múky, 50 g masla.

Plnka:

3 dl šľahačkovej smotany, 350 g čerstvých jahôd, 2 cl koňaku, 1 balíček vanilkového cukru, 30 g práškového cukru

 

Postup:

Vajcia, žĺtky a cukor za stáleho miešania varíme nad parou, až vznikne hustý krém. Potom ho odstavíme a šľaháme až do vychladnutia. Do vychladnutého krému primiešame múku, rozpustené maslo, premiešame a nalejeme do vymazanej a múkou vysypanej formy. Pomaly pečieme. Vychladnutú tortu rozrežeme na polovice a naplníme plnkou:

2 dl šľahačky dobre vyšľaháme, pridáme 20 g práškového cukru, 100 g pokrájaných jahôd poliatych koňakom, šťavu z 50 g jahôd dobre premiešame a naplníme tortu. Prekryjeme druhou časťou a na povrch natrieme vyšľahaný zvyšok smotany s 10 g práškového cikru. Zvyšok jahôd obalíme vo vanilkovom cukre a ozdobíme povrch torty. Dáme zachladiť a podávame.

 

Jahodový dort 2

Suroviny:

4 vejce, 210 g krupicového cukru, 120 g hrubé mouky, 2 lžíce citronové šťávy, máslo na potření a hrubá mouka na vysypání formy, 600 g jahod.

Na žloutkový krém:

1 šálek sladké smetany nebo mléka, 3 žloutky, 2 lžičky škrobové moučky, 3 lžičky cukru, 1 vanilkový cukr, 1 šálek smetany na šlehání.

 

Postup:

Žloutky s polovinou cukru utřeme v míse do pěny. Přidáme citronovou šťávu. Z bílků ušleháme sníh,

zašleháme do něj zbytek cukru a po částech jej promícháme s rozetřenými žloutky. Nakonec lehce

přimícháme mouku. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto do ní nalijeme

(má sahat asi do tří čtvrtin formy, protože při pečení nabude) a rozestřeme k okrajům. Ve středně horké

troubě zvolna asi hodinu pečeme. Vychladlý dort rozkrojíme, spodní díl naplníme žloutkovým krémem a

poklademe rozkrájenými jahodami. Přiklopíme horní díl. Rovněž povrch dortu potřeme žloutkovým

krémem a dílky ozdobíme jahodami. Po ztuhnutí dort nakrájíme a podáváme.

Příprava žloutkového krému:

Smetanu smícháme s rozkvedlanými žloutky, škrobovou moučkou, cukrem s vanilkovým cukrem a v horké vodní lázni necháme za stálého míchání zhoustnout. Potom krém smícháme s ušlehanou smetanou.

 

Jogurtová pochoutka s mandarinkovou mozajkou 

Suroviny:

korpus:

vídeňský dort (polotovar), voda do těsta, olej rostlinný, polohrubá mouka na vysypání plechu,

cukr moučka na vysypání tvořítek

náplň:

500 g bílého jogurtu, 60 g cukru moučky, 50 g vita multivitamin, nálev z mandarinek k přípravě želatiny,

želatina, mandarinky kompotované - bez nálevu

 

Postup:

Směs Vídeňského dortu smícháme s olejem a studenou vodou. Rozetřeme na vymaštěný a polohrubou moukou vysypaný plech( nebo ráfek - podle počtu zvolených porcí). Pečeme v při 140 °C asi 25 minut nebo v horkovzdušné troubě při 150 °C asi 20 minut ( podle výšky moučníku i méně ). Z upečeného, vychladlého korpusu vypíchneme 10 ks požadovaných kulatých tvarů nebo korpusový pruh do tunelu. Kulaté tvořítko nebo tunel vymastíme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Jogurt bílý ochutíme moučkovým cukrem a nápojem Vita multivitamin. Želatinu rozpustíme v horkém nálevu z mandarinek, ihned nalijeme do jogurtové hmoty a dobře metlou promícháme. Tvořítko naplníme do 3/4 jogurtovou hmotou, do které vložíme měsíčky kompotovaných mandarinek. Poté tvořítko zakryjeme korpusovým kolečkem a dáme vychladit. Stejně se postupuje u tunelového tvořítka. Chladný moučník vyklápíme a při podávání můžeme překrojit a ozdobit čokoládou nebo snítkou bylinky.

 

Jogurtová terina s čerstvým ovocem

Suroviny:

180 g bílého jogurtu, 250 g šlehačky, pomeranč, citrón, 20 g želatiny, 50 g moučkového cukru

 

Postup:

Jogurt smícháme s cukrem a dáme do ledničky. Zvlášť si vyšleháme šlehačku a necháme v lednici. Z pomeranče a citrónu vymačkáme šťávu, přidáme udělanou želatinu a dobře promícháme. Nakonec smícháme s jogurtem, přidáme ušlehanou šlehačku a dáme do formy do lednice ztuhnout. Zdobíme čerstvým ovocem a ovocnou omáčkou.

 

Kávový dort

Suroviny:

8 žloutků, 70 g cukru, 8 bílků s 50 g cukru, 60 g mletých ořechů, 60 g piškotových drobečků, 30 g hrubé mouky, 50 g másla, tuk a mouka na formu.

Na krém:

200 g másla, 200 g cukru, 2 žloutky, 1/4 l mléka, 50 g hrubé mouky, 5 lžic kávového extraktu.

 

Postup:

Žloutky třeme v míse s cukrem, přidáme dobře ušlehané bílky s cukrem, pak mleté ořechy, piškotové

drobky a mouku. Lehce zamícháme a nakonec nakapeme rozpuštěné máslo. Těsto vlijeme do dobře

vymazané a moukou vysypané formy a zvolna pečeme asi 40 minut. Prochladlou placku po délce

rozřízneme a naplníme krémem.

Příprava krému:

Máslo třeme v porcelánové míse s prosátým cukrem, pak přidáme žloutky a po částech uvařenou (z mléka a hrubé mouky), prochladlou kaši. Nakonec přikapáváme silný kávový extrakt. Dort potřeme po stranách i nahoře krémem, posypeme dokola (i boky) strouhanými ořechy.

 

Lehký ovocný dort

Suroviny:

Piškot:

3 vejce, 100 g cukr krystal, 100 g polohr.mouka, 1/4 prášku do pečiva, 3 lžíce horké vody.

Krém:

Ušlehat 1 šlehačku s krystalovým cukrem, vmíchat 1 tvaroh.

Poleva:

0,5 l šťáva z ovoce, 1 ks vanilkový puding.

 

Postup:

Vyrobit piškot - smíchat uvedené suroviny, dát do dortové formy a upéct v troubě. Naklást libovolně ovoce a nanést vrstvu krému. Na závěr nalít polevu.

 

 

masazovanie.jpg

remeselny-dom.jpg