Choď na obsah Choď na menu

 

Kuracie, nie fenomenálne, ale špica

 

Potrebné prísady


kuracie mäso (môže byť kuracie stehná horné-dolné či len kuracie prsia (ale vtedy sa proces dusenia a pečenia skráti )), korenia mletá rasca, soľ, mleté  nové korenie, mletá červená paprika (štipľavú ak to chcete len pre dospelých), zeleninka t.j. kukurica sterilizovaná, fazuľa v chili omáčke, pór, cibuľa, čierne olivy (keď neľúbite tak ich tam proste nedáte a dáte tam namiesto toho napríklad šampióny), klobáska ....Ak som na niečo zabudla tak mi dajte vedieť....



Postup prípravy


Dievčence tak toto patrí tiež medzi fenomenálne receptíky ale u nás na špičkové....Posúďte sami.....

Obrázok

Základ je mäso...

 

Obrázok

Mäsko si dáme do zapekacej misy....

 

Obrázok

Osolíme okoreníme koreniami.........

 

Obrázok

Pridáme olej cca 3-4-5-6 PL oleja.....záleží od množstva aké robíte...

 

Obrázok

Cca do 200ml vody ...Postupne prilievame ak potrebujeme ....

 

Obrázok

Zakryjeme a dáme na 20minút dusiť....

 

Obrázok

Druhý základ je zeleninka....

 

Obrázok  

Nakrájame si ju ....

 

 Obrázok

Pridáme k mäsku ,ktoré sme dusili cca 20minút......Prikryjeme a dusíme cca 10-15 minút... Potom odkryjeme a dáme piecť cca 10-15 minút...

 

 Obrázok

Cca po tých 40-50 minútach....

 

Obrázok

Brúúúúúúúúú chuť......


Kurací gyros

 

Potrebné prísady


kuracie prsia, pita chlieb, šalát, paradajky, červená cibuľa, tzatziki omáčka, grécke korenie

Postup prípravy


nižšie...

  Obrázok

kuracie prsia nakrájajte na pásiky a dobre ich posypte gréckym korením, alebo korením na gyros pokvapkajte olivovým olejom a nechajte ich takto odpočívať.....

 

  Obrázok

medzitým si pripravte tzatziky omáčku (robím ju v podstate tak isto ako Marcelka tak to tu nebudem opakovať)....

 

  Obrázok

kura sprudka opečte na panvici....

 

  Obrázok

na ohriatu pitu dajte šalát....

 

  Obrázok

mäsko....

 

Obrázok

červenú cibuľu......

 

Obrázok

paradajky.....

 

Obrázok

a polejte to troskou tzatziky omáčky.....

 

Obrázok

deťom robievam takéto vrecka, len to proste naplním....

 

Obrázok

toť vsjo a výborná letná večera je na svete....

 


Kuracie cicky s kadečím 

 

Potrebné prísady


kuracie cicky, zemiaky, cibuľa, paprika, olej, soľ, mletá rasca, zmes na pečené kuriatko..

Postup prípravy


..toto jedlo mám rada, pretože je to rýchlo nahádzané na plech, nie je špinavá halda riadu, iba jediný plech a taniere po papaní a navyše je to moc chutne, pretože paprika a cibuľka dostanú pečením vynikajúcu sladkastú chuť..

Obrázok

..vymastime si pekáč :))))))))) smejem sa, lebo ma niečo napadlo :)))))))))) takže pokračujeme ďalej.. surové zemiaky si nakrájame na hrubšie kolieska, posypeme ich mletou rascou a všetky zhrnieme na jednu stranu plechu..

 

Obrázok

..umyjeme cicky, nie naše, ale kuracie, osolíme ich z oboch strán, z hornej posypeme zmesou na pečené kura..

 

Obrázok

..nakrájame si na hrubšie kolieska cibuľu aj papriku.. na hrubšie preto, lebo pečením sa nám to scvrkne :)))))) zas ma napadlo niečo :))))

 

Obrázok

..na cicky navrstvime cibuľu a papriku (no to nám budú smrdieť poriadne, myslím prsty od cibule) :)) nebojte sa dať tej cibule hodne veľa, pretože sa skutočne objem zníži na polovicu a ostane užasne sladučká..

 

Obrázok

..prikryjeme alobalom a dusíme cca 50minut..

 

Obrázok

..po uplynutí tejto doby to odokryjeme, vyzerá to nejako takto a

 

Obrázok

na každé mäsko položíme plátok-dva eidamu a dáme naspäť do rúry zapiecť..

 

Obrázok

..syr sa nám pekne roztiekol po 10tich minútach a môžeme papuškať..

 

Obrázok

..ja som k tomu dávala uhorku, ale veľmi sa to chuťovo nehodilo, skôr niečo sladučké, trebárs broskyňový kompót.. ak chcete viac experimentovať, môžete na mäsko položiť plátok anglickej slaninky a celkovo tu bude chutiť ako živánska :) dobru chuť